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Wir stellen immer wieder fest, daß viele Mütter und Väter nicht wissen, daß sie einen Anspruch, bei Notwendigkeit, auf eine Mutter/Vater Kind- Kur haben. Bei Weigerung des Kostenträgers eine Maßnahme zu finanzieren, wird oft resigniert.
Durch irgendwelche Umstände erfahren die Frauen oder Männer von unserer Beratungsstelle. In den meisten Fällen gelingt es uns für die Familien eine Kurmaßnahme zu realisieren. Im Laufe unserer Tätigkeit hat sich eine sehr gute Zusammenarbeit zwischen den Kostenträgern und der Mutter- Kind- Kurberatung Friesland entwickelt. Viele Ärzte verweisen die Familien an unser Büro, damit die Kursuchenden von den Formalitäten entlastet werden, und weil unsere Beratungsstelle schnell flexibel und kompetent reagiert. Mukiku


Tipps:

3 Brötchen kostenlos !!! Glaubst du es nicht??

Traditionelle Herstellung Die traditionelle Herstellung von Brötchen ist langwierig und mühselig, und deshalb kaum noch verbreitet. Daher ist es auch zu verstehen, dass bis Mitte des 20. Jahrhunderts Brötchen als Luxusartikel galten, die nur zum Wochenende angeboten wurden. Daher wohl auch der Name „Kaisersemmel“ oder „Kaiserweck“. Zur Kaiserzeit wurden am Geburtstag des Monarchen in allen Gemeinden diese Brötchen verteilt. Technische Hilfsmittel, wie Knetmaschinen, waren nicht vorhanden. Die Teige wurden noch mit den Händen geknetet. Es gab lediglich Knethölzer, womit der Teig gequetscht wurde. Daher wurden diese Teige sehr weich geführt. Aus Mangel an Hefe wurde ein Sauerteig gezogen, der für die erforderliche Lockerung sorgte. Der Umstand führt immer wieder zu der Annahme, dass der Teig über 20 Stunden ruhte. Dieser Hefeansatz ist aber kein Vorteig. Er musste teilweise in Stundenabständen mit Mehl und Wasser aufgefrischt werden, damit die Kulturen nicht durch die eigenen Stoffwechselprodukte verdarben. Auch wird hier nur ein geringer Teil des Mehles angesetzt, weil das Mehl bei der langen Ruhe des Sauerteiges abgebaut wird und dann nicht mehr backfähig ist.
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"Wir liefern frisch gebackene Brötchen an Ihre Haustür. Wochtags bis 6.30 Uhr und am Wochenende bis 8 Uhr morgens."

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